藏族作为我国的少数民族之一,受居住环境和文化教育背景的影响,在饮食的方方面面,诸如礼仪、习俗、禁忌等都有着本民族的特点。在西藏旅游业还没发展之前,很少会有人去了解藏民的真实生活是怎样的,随着交通生活的便利,越来越多的内陆人都会选择去西藏旅行,但是在旅行之前一定要了解藏族人民的忌讳,这不只是尊重他人的信仰,也是对自身安全的保障。今天就来跟大家聊一聊,西藏有什么饮食方面的禁忌,如果要到藏民家去做客,一定要记得这些喔!
1、藏民只吃牛羊肉,忌食马、驴、骡等圆蹄、奇蹄类牲畜的肉,忌食猫、狗等带利爪动物及飞禽的肉;忌讳死牛、死羊、死猪肉。
2、会比较忌讳跨越别人家中的炊具食物。
3、吃饭时要做到食不满口、咬不出声、喝不作响、不大声嬉闹,挑食物时不可越盘。
4、忌讳反手用勺添茶倒水,这时给已故之人添茶倒水的动作。
5、主人忌讳在刚吃完饭后就来做客的客人,这意为着客人在主人背后说坏话
6、用餐的碗忌倒扣放置,因为去世的人生前用过的碗才扣着放。
7、藏餐口味比较清淡、平和,很多的菜系,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。如果去参加活动、祭祀、朝拜、转经等神圣之事,则绝对禁食,免得玷污圣洁之事。
8、不管青稞酒还是酥油茶都讲究“三口一杯”,就是斟满的时候,第一次喝一小口,斟满,再喝一口,斟满,再喝一口,第四次斟满的时候就一干而尽。
了解了饮食方面的事项,就一起来了解下拉萨的美食吧!下面小编为你推荐几大不可错过的美食喔!
来到阿罗仓餐厅,试试藏民每餐必吃的糌粑,位于大昭寺附近,在旅行者中眼中的口碑不错,且它的口味也是针对游客所改良的,如果是吃不惯正宗的藏餐的游客,不妨来此试试,绝对不会让你失望的。
来到蒲巴仓-演艺藏餐厅,欣赏艺术表演,在此可以品尝具有西藏特色的菜肴,其中的藏式烤香猪口味很香嫩,藏式火锅也比较正宗,土豆包子也是不错的,到了晚上还会有艺术表演,总之氛围很赞,很nice。
来到冈拉梅朵喝了青稞酒才算来过西藏,冈拉梅朵是在拉萨名气很大的一家店,既是餐厅也是酒吧,位于北京东路上,很好找。冈拉梅朵的藏文意为雪莲花,餐厅的装修很有文艺范儿,很配得上这个名字。
来到当年仓央嘉措与玛吉阿米约会的地方。玛吉阿米是拉萨著名的网红餐厅,是游客到拉萨必去的拍照打卡胜地,走进二楼的餐厅,入眼的就是装饰古朴、温馨而又充满藏族文化的氛围气息。
以上就是在藏期间饮食所需要注意的事项喔!供大家参考,所谓入乡随俗,到西藏旅游一定要尊重当地人的饮食习惯,以免引起不必要的麻烦。
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